為進(jìn)一步加強(qiáng)公司職工食堂的建設(shè)和管理，確保職工飲食安全。按照市總工會(huì)的要求，我們從自身食堂的情況入手，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)找出差距，積極整改，圓滿完成了示范職工食堂的創(chuàng)建工作。我們主要從以下幾個(gè)方面狠抓落實(shí)，確保了創(chuàng)建工作的有效性。
一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保制度落實(shí)到位。依據(jù)寧波市企事業(yè)單位職工食堂規(guī)范化建設(shè)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，我們制定切實(shí)可行的創(chuàng)建方案，完善各項(xiàng)食堂管理制度，明確責(zé)任，落實(shí)到位。并將制度上墻公布，讓大家共同監(jiān)督。同時(shí)，設(shè)置意見薄，讓所有員工留下自己的意見，以便改進(jìn)。
二是完善硬件設(shè)施。對(duì)食堂打菜間，操作間等之間加裝門窗，并在食堂內(nèi)設(shè)置二次更衣室，同時(shí)要求食堂工作人員正確佩戴帽子、口罩等方可進(jìn)入廚房，強(qiáng)化食堂管理的規(guī)范性、標(biāo)準(zhǔn)化。
三是加強(qiáng)宣傳，培養(yǎng)員工健康飲食習(xí)慣。通過公司內(nèi)部報(bào)刊普及各種健康飲食小常識(shí)，在食堂內(nèi)張貼食物合理搭配圖冊(cè)，引導(dǎo)員工合理膳食。運(yùn)用食堂內(nèi)的電子屏，公布每日菜單，并不定時(shí)更新一些健康常識(shí)，培養(yǎng)員工的健康意識(shí)。
四是加強(qiáng)軟件環(huán)境管理，保障飲食衛(wèi)生。所有食堂工作人員必須持有效健康證明上崗；同時(shí)排好值日表，每天對(duì)食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行全面的清掃整理，對(duì)食堂所有廚具、餐具制定了嚴(yán)格的清洗和消毒程序。對(duì)菜、油等采購進(jìn)行定點(diǎn)采購，對(duì)采購菜品進(jìn)行登記，做好臺(tái)賬，確保飲食源頭的安全健康，從而保障食堂的飲食安全。
由于自身軟硬件的基礎(chǔ)較好，再配合問題點(diǎn)的有效整改，所以整個(gè)創(chuàng)建工作得到了上級(jí)工會(huì)的肯定和贊揚(yáng)，在總工會(huì)的考核中，取得了良好的成績，被授予了“寧波市示范職工食堂”稱號(hào)！在以后的工作中，我們會(huì)更加注重衛(wèi)生和安全，強(qiáng)化管理和責(zé)任，把員工的健康放在首位！| 上一條： | “潔達(dá)”品牌，勇闖世界 | BACK UP |
|---|---|---|
| 下一條： | 我公司起草的《磨尖絲牙刷》、《兒童牙刷》、《牙刷》三項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布 |
浙公網(wǎng)安備 33028202000051號(hào)